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딸기 효능

 

 

딸기는 봄철을 대표하는 제철 과일로 비타민C가 풍부하여, 항산화 작용이 뛰어나고, 염증이나 항암 효과도 뛰어난 것으로 알려져 있다.

 

이밖에도 안토시아닌이 풍부하여 눈 건강에도 좋은 도움을 주는 과일로 알려져 있습니다. 하지만, 보관기간이 짧고 빨리 무르고 상하기 때문에 구매 후에는 빨리 섭취하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

목차

     

     

    딸기 영양성분

     

    • 100g 당
    • 열량 32kcal
    • 지방 0.3g
    • 나트륨 1mg
    • 칼륨 153mg
    • 탄수화물 8g ( 식이섬유 2g, 당류 4.9g)
    • 단백질 0.7g
    • 비타민 C 58.8mg
    • 칼슘 16mg
    • 철분 0.4 mg
    • 마그네슘 13mg
    • 티아민 (B1), 리보플라빈(B2), 나이아신(B3)
    • 판토테산 (B5) , 비타민 B6, 콜린, 비타민 E, 비타민 K
    • 망간, 아연

     

     

     

    딸기 효능

     

    1. 면역력 강화

     

    딸기에는 비타민C, 라이코펜과 안토시아닌 성분이 함유되어 있어 감기 같은 바이러스성 질환을 예방하고 면역력을 향상하는데 도움을 줍니다.

     

    라이코펜은 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하며 심혈관 건강에 도움을 주며, 혈액순환과 신진대사를 촉진하여 감기 예방에도 도움을 줍니다.

     

    2. 항암효과

     

    딸기는 귤보다 비타민C가 3배가량 많아 천연 비타민C의 보고로 손꼽힌다 딸기 6~7개만 먹으면 하루 필요한 비타민C의 양을 모두 섭취할 수 있다.

     

    비타민C가 풍부하여 항산화 작용이 뛰어난 과실이며, 딸기 속의 안토시아닌 성분은 암세포 증식을 억제하는 효과가 있습니다.

     

    딸기를 꾸준히 섭취하면 딸기 속의 뛰어난 항산화작용으로 인해 자궁암, 유방암등 발병확률이 줄어드는 등 암예방에 도움을 줍니다.

     

     

    3. 눈 건강

     

    딸기에 함유된 안토시아닌 성분은 눈의 망막 세포 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력회복은 물론 시각기능을 개선하는 등 눈 건강에 효과적입니다.

     

    이미 떨어진 시력에도 도움을 주고, 딸기 속에 함유된 비타민A 성분 역시 안구건조증, 야맹증, 백내장 등의 안구질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

     

    선명한 딸기색을 띨수록 안토시아닌 함유량이 많다고 하며, 눈의 피로를 풀어주기 위해 딸기를 꾸준히 섭취한다면 눈 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다.

     

    4. 성인병 예방

     

    딸기에는 섬유질인 펙틴이 풍부하여, 혈관에 쌓이게 되는 콜레스테롤을 제거해줘서 혈중 콜레스테로를 낮춰주는 역할을 도와줍니다.

     

    이밖에 딸기에는 칼륨 성분도 풍부하여 혈관을 확장시켜주고 혈액순환 촉진을 통해 혈압을 정상으로 관리하는데도 도움을 줍니다.

     

    고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등의 혈관성 성인병등을 예방하는데 효과적이며, 일주일에 3회이상 딸기를 꾸준히 섭취하면 심장질환에 걸릴 확률이 30% 이상 낮아진다는 연구결과도 있습니다.

     

     

    5. 피로회복

     

    딸기에 풍부하게 함유된 비타민C 성분은 피로, 스트레스가 쌓여 생기는 체내의 활성산소를 제거해주고 신진대사를 원활하게 만들어주어 피로회복에 도움을 줍니다.

     

    6. 피부미용

     

    딸기의 비타민C 함량이 100g당 80mg 정도로 다른 과일에 비해 많은 편입니다. 비타민C는 멜라닌 생성을 막아주는 역할을 하며 기미, 잡티, 트러블로 인해 색소침착을 막아줍니다.

     

    또한 피부에 매우 좋으며 주름을 방지하고 피부를 탱탱하게 유지 할 수 있도록 해줍니다.

     

    또한 딸기 속에는 엘라직산이 풍부하게 함유되어 있어 강력한 자외선으로 인한 피부 콜라겐 파괴를 억제하고 염증 생성을 억제하는 효과가 있어멜라닌 색소가 침착되는 것을 막아 기미, 주근깨 예방에 효과적이며 미백효과 또한 뛰어나다고 합니다.

     

    또한 딸기에는 피부저항력을 높여주는 성분이 있어 알레르기성 피부나 홍조증상에 도움이 된다고 합니다.

     

     

    7. 혈관건강

     

    딸기에 함유된 안토시아닌 성분은 혈관 내 독소와 노폐물의 배출을 도와주고 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관건강에 도움을 줍니다.

     

    또한 펙틴 성분은 나쁜 콜레스테롤 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

     

    8. 당뇨예방

     

    딸기는 혈당을 낮추는데 효과적이라 당뇨환자에게 좋은 과일입니다.

     

    특히 딸기의 피세틴이라는 플라보노이드 성분은 당뇨 합병증을 예방하는데 탁월한 효능이 있으며 안토시아닌 성분은 혈당 수치 감소에 도움을 준다고 합니다.

     

     

    9. 변비 예방

     

    딸기에는 식이섬유가 풍부하여, 위의 소화흡수 능력을 올려주고 장운동을 원활하게 도와줘서 변비를 없애는데도 도움을 줍니다. 다량의 식이섬유가 장 연동운동을 증가시켜서 숙변을 제거하는데도 도움을 줍니다.

     

    10. 다이어트

     

    딸기는 90%가 수분으로 이루어져 있으며 단백질, 칼륨, 철, 비타민C 등 외에도 영양소가 풍부한 과일입니다.

     

    딸기는 칼로리가 낮고 포만감을 쉽게 높여주며, 딸기속에 풍부하게 함유된 식이섬유인 펙틴은 장운동을 활발하게 하여 배변활동을 도와줍니다. 또한 딸기 속의 비타민C는 체내 지방의 축적을 막아 체중감량에 도움을 줍니다.

     

     

    11. 임산부에게 좋은 딸기

     

    딸기에는 엽산과 철분이 풍부해 임산부에게 좋습니다. 임신 초기에 엽산이 부족하면 태아에게 기형, 뇌이상 등 나븐 영향을 줄수있는데 딸기에는 엽산이 100g당 127mg이 함유되어있어 임산부와 태아에게 좋은 효능을 줍니다.

    또한 영양분이 부족하기 쉬운 임산부의 빈혈 예방에도 효과적입니다.

     

    12. 치매 예방

     

    딸기에 함유된 안토시아닌 성분은 뇌기능을 활성화하여 뇌 혈류 개선과 염증을 줄여주는 효과로 치매예방에 도움을 줍니다.

     

    또한 딸기의 피세틴 단백질 성분 역시 알츠하이머병의 속성인 파괴적 염증성 진행과정을 강력히 억제하여 치매 예방에 도움이 됩니다.

     

     

     

    맛있는 딸기 고르는법

     

    딸기를 고를 때는 꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을 띠는 것이 좋다. 과육의 붉은빛이 꼭지 부분까지 도는 것이 잘 익은 딸기다.

     

     

     

    딸기 보관법

     

    딸기는 습도에 약하므로 종이 상자에 담아 보관해야 한다. 금방 먹을 딸기는 꼭지를 떼지 말고 비닐 랩을 씌워 냉장고에 보관한다. 단 오래 보관하기 힘들기 때문에 1주일을 넘기지 않도록 해야 한다.

     

     

     

    딸기 부작용

     

    딸기는 차가운 성질을 가지고 있어서 위장이 약하거나, 몸이 찬 분들에게는 좋지 않은 과일입니다. 과다 섭취 시 복통이나 설사 등의 위장장에가 발생할 수 있습니다.

     

    또한 혈액응고가 문제가 있거나 아스피린 복용을 하면 안되는 분들에게는 딸기를 과다 섭취할 경우 출혈이 발생할 수 있어서 딸기 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.

     

    딸기에는 칼륨 성분이 많아서 신장 질환을 앓고 계신분들에세는 신장 결석이나 문제를 야기할 수 있으므로 섭취를 삼가하시는 것이 좋습니다.

     

     

    비염에 좋은 음식 알아보기

     

    당뇨에 좋은 음식 알아보기

     

     

    봄철 맛있는 딸기에 대해서 알아보았습니다.

    감사합니다.

     

     

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